500 g kurczaka, pokrojonego na kawałki

1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę

1 zielona papryka, pokrojona w kostkę

1 żółta papryka, pokrojona w kostkę

1 cukinia, pokrojona w kostkę

1 bakłażan, pokrojony w kostkę

2 marchewki, pokrojone w plastry

2 łyżki oliwy z oliwek

Sól i pieprz do smaku

Przygotuj grill, aby był gotowy do użycia.

W misce wymieszaj pokrojone kawałki kurczaka z solą, pieprzem i łyżką oliwy z oliwek, aby je dokładnie przyprawić.

Umieść papryki, cukinię, bakłażana i marchewki w dużej misce. Dodaj łyżkę oliwy z oliwek, sól i pieprz, i delikatnie wymieszaj, aby warzywa były równomiernie pokryte przyprawami.

Grilluj kawałki kurczaka na rozgrzanym grillu przez około 6-8 minut z każdej strony, aż będą dobrze ugotowane i uzyskają złocisty kolor oraz charakterystyczne grillowe linie.

W międzyczasie, umieść warzywa na grillu i grilluj je przez około 4-6 minut, często mieszając, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.

Gdy kurczak i warzywa są gotowe, usuń je z grilla.

Przełóż grillowany kurczak na talerz i obok umieść kolorowe grillowane warzywa.

Potrawę można podać od razu, dekorując ją świeżymi ziołami, jak np. natka pietruszki.

Smacznego!