Nie ma potrzeby szukania”ciasteczek cud”w sklepie, bo masz je w zasięgu ręki, wystarczy odrobina chęci i masz zapas ciastek na cały tydzień. Domowe delicje. Przepis na 24 sztuki. Wartość odżywcza 1 sztuki 28 kcal Indeks glikemiczny i ładunek niski. 2 jajka 65 g mąka orkiszowa pełnoziarnista 30 g zmielonego erytrytolu 2 galaretki bez dodatku cukru […]
Pączki insulinoopornego.
Zalega Ci w domu białko,nie wiesz co z nim zrobić? Mam dla Ciebie dobrą i zdrową propozycje jak wykorzystać odżywkę białkowa i połączyć z tłustym czwartkiem. 90 g mąka jęczmienna 60 g odżywka białkowa 150 g jogurt lub serek skyr 1 łyżeczka proszek do pieczenia plus odrobina octu jabłkowego. 1 duże jajko Masło orzechowe lub […]
Straciatella dla insulinoopornego.
Straciatella z gorzką czekoladą. Forma 26 cm 4 jajka 200 ml jogurtu naturalnego lub grecki 100 g stawia lub erytrytol, ksylitol (co komu pasuje) 200 g śmietanki 100 g wody 50 g czekolady 150 g mąki migdałowej 30 g mąki farina (durum) lub orkiszowa pełnoziarnista Jajka ubij ze słodzikiem dodaj jogurt. Wymieszaj mąki z proszkiem […]
Mazurek insulinoopornego.
Mazurek pistacjowy (forma 28 cm) Ciasto: 280 g maki orkiszowej pełnoziarnistej 2 jajka 180 g masła 80 g erytrytolu 80 g śmietany 1 cukier waniliowy Masa: 2 kopiaste łyżki masła pistacjowego 250 g serka mascarpone 200 g jogurtu greckiego Dekoracja: Pistacje płatki migdałów, migdały makadamia, słodka bazylia Wykonanie: Wszystkie składniki dobrze zagnieść, rozwałkować i odstawić […]
Muffinki z mąki pełnoziarnistej jęczmiennej z rabarbarem i owocami jagodowymi. 250 g mleko 3,5% 100 g śmietaną 18% 50 g olej rzepakowy 2 duże jajka(Xl) Otarta skórka z cytryny lub pomarańczy. 375 g mąką jęczmienna 16 g proszek do pieczenia Szczypta soli 49 -50 g ksylitol lub erytrytol 140g rabarbaru. Rabarbar pokrój w drobną kosteczkę […]
Morelowo- śliwkowo mini tarty. 10 sztuk.(100-105 g jedna sztuka) Ciasto: 50 g masła miękkie 30 g erytrytol 1 łyżeczka cukru waniliowego (domowy) 1jajko 75 g sera białego 63 g mąki pełnoziarnistej 63 g mąki semolina 1 1/2 łyżeczka proszku do pieczenia. Wszystko razem wymieszać i wyłożyć ciasto do małych tarteletek i zapiec w ten.180 °C […]
Mus z ricotty.
Mus z ricotty i kawy.✅250 g świeżej ricotty✅250 g świeżej śmietany✅2 łyżki kawy espresso(kawa zmielona)✅2 łyżeczki syropu z agawy✅Gorzka czekolada/orzechy mielone.✅Ciasteczka owsiane na spód (można i bez) na zdjęciu z orzechamicynamon✅Ksylitol/erytrytol ✅Przecedź ricottę przez sitko, aby usunąć wodę, wymieszaj z agawa, odrobiną cynamonu i espresso, aż uzyskasz gładką, miękką masę. ✅Schłodzoną śmietanę ubić z odrobiną […]
Deser z ricotty.
Deser na ciepłe dni.✅150 g jogurt naturalny✅Galaretka(na zdjęciu galaretka z soku z porzeczek)👉pół szklanki soku plus 3 łyżeczki żelatyny.Schłodzić.Pokroić w kostkę.✅Ciasteczko owsiane.✅Mus z ricotty(przepis dostępny Mus z ricotty i kawy)✅Mielone orzechy.👉Wszystkie składniki układać warstwami.
Gulasz z kapusty kiszonej
Przepis na 4 porcje 500 g kapusta kiszona 250 g cebula 115 g dynia 250 g papryka czerwona 200 g ziemniaki 10 g czosnek 250 g mięso mielone drobiowe 20 g musztarda bez cukru sól, pieprz,słodka papryka,majeranek Dynię umyć, obrać i pokroić w ćwiartki. Ziemniaki obrać i pokroić dużą kostkę. Paprykę oczyścić c z ziaren […]