80 g spaghetti razowego

100 g boczku (ja dałam podsuszany)

1 jajko

100 ml śmietanki lub mleka

40 g startego parmezanu

Sól,gałka muszkatołowa.

Ugotuj spaghetti al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu.W międzyczasie na dużej patelni usmaż boczek, odstaw na bok.Wymieszaj razem jajka, śmietanę i parmezan. Dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową.Makaron prosto z wody przełóż do przygotowanej masy. Wszystko wymieszaj i chwilkę potrzymać na ogniu, ciągle mieszając, aż sos lekko zgęstnieje.Posyp pieprzem dopiero na talerzu.

Podawaj z sałatką polana odrobina oliwy.

1 porcja-570 kcal

IG 48

ŁG 13

Białko 25,3

Tłuszcz 38,8

Węglowodany 31,9

Błonnik 3,8