1 łyżka kakao

1 łyżeczka cynamon

1 łyżeczka cukier waniliowy domowy

1 łyżeczka kurkuma

100 g orzechy pekan

100 g orzechy laskowych

100 g migdały

100 g pestek dyni

100 g pestek słonecznika

100 g chipsów kokosowych bez cukru

100 g grubo mielonego lnu

75 g ziarno kakaowca

100 g płatków sojowych

60 g syrop z agawy

6 białek małych jajek

Wykonanie:

Wymieszaj razem cynamon,kurkumę cukier waniliowy i kakao

Orzechy i migdały posiekaj, dodaj do nich pestki dyni i słonecznika.Wymieszaj z mieszanka przypraw.Dodaj chipsy kokosowe,siemię lniane ziarna kakaowca i płatki sojowe.Rozgrzej piekarnik do140 stopni.

Białka ubij na sztywno dodaj syrop z agawy i wmieszaj z mieszanka.

Wyłóż na blachę wyłożona papierem do pieczenia i piecz przez godzinę mieszając co jakiś czas

Termoobieg 120 stopni i nie ma potrzeby mieszania.

1 porcja-60 g

Indeks glikemiczny-26

Ładunek glikemiczny-2

kcal-300

z mlekiem 250 g

Ig -29

Łg -6