Składniki: ✓4 porcje ✓400 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej ✓1/2 łyżeczki soli ✓140 ml ciepłej wody ✓1 łyżka octu winnego ✓5 łyżek oleju Na nadzienie: ✓400 g szpinaku ✓1 cebula ✓1 bułka żytnia ✓200 g mielonego mięsa wołowego ✓1 łyżka posiekanej natki pietruszki ✓2 jajka ✓1/4łyżeczki soli ✓szczypta białego pieprzu Do gotowania; ✓1,5 litra bulionu mięsnego(może […]
Grzanki z łososiem, jajkiem i kiełkami.
✓2 kromki pełnoziarnistego chleba ✓100 g wędzonego łososia (bez skóry), pokrojonego na plastry ✓1 jajko, ugotowane na twardo Kilka kiełków rzodkiewki Sól i pieprz do smaku Rozgrzej piekarnik do 180°C (5-7 min) lub użyj tostera. Wyjmij chleb z piekarnika i odstaw na bok, aby ostygł. Gdy chleb ostygnie, połóż na grzankach plastry wędzonego łososia. Obierz […]
Kasza bulgur z truskawkami.
✓50 g kaszy bulgur ✓100 g truskawek ✓10 g jogurtu greckiego ✓200 ml wody ✓1 łyżka posiekanej mięty (opcjonalnie) ✓Szczypta soli. Wsyp kaszę bulgur do rondelka i dodaj wodę. Dodaj szczyptę soli do smaku. Po zagotowaniu zmniejsz ogień i gotuj kaszę bulgur pod przykryciem przez około 10-12 minut lub do momentu, gdy woda zostanie wchłonięta, […]