Przepis na 4 porcje

500 g kapusta kiszona

250 g cebula

115 g dynia

250 g papryka czerwona

200 g ziemniaki

10 g czosnek

250 g mięso mielone drobiowe

20 g musztarda bez cukru

sól, pieprz,słodka papryka,majeranek

Dynię umyć, obrać i pokroić w ćwiartki.

Ziemniaki obrać i pokroić dużą kostkę.

Paprykę oczyścić c z ziaren i pokroić na małe kawałki.

Na łyżce oleju podsmażyć cebulę, dodać dynię ziemniaki, paprykę, dusić na małym ogniu około 10 min, po czym dodać kapustę i bulion warzywny.

Doprawić do smaku i dusić na małym ogniu około 30 min.

Do mięsa mielonego dodaj musztardę, sól, pieprz, paprykę i uformować kulki.

Usmażyć i dodać do gulaszu.

Gotować jeszcze 5 min.

Dodać świeży majeranek.

Indeks 55 niski

Ładunek 9 niski

Wartość odżywcza jednej porcji 185 kcal

Smacznego.