Całe 6 sztuk w niskim indeksie 31 i ładunku 10.
Kcal-670
Przepis.
120 g mąka z ciecierzycy
120 g maka jęczmienna
Sol
Gorącej Wody tyle by ciasto nie bylo sztywne.
140 g cebula smażona
370 g mięsa
370 g kapusta kiszona
Oliwa z oliwek
Garść mąki odłóż na podsypywanie.
Mąki zagnieść z oliwa sola i woda.
Nie może być zbyt sztywne bo będzie się kruszyło.
Zawinąć w folie i odstawić w chłodne miejsce na 30 min.
Wałkować placki niezbyt cienko.
Kapustę ugotować.
Mięso, ugotować przepuścić przez maszynkę, cebulę zeszklić na odrobinie oliwy ,dodać do mięsa oraz posiekana drobniutko kapustę.
Doprawić do smaku.
Gotować do momentu , aż wypłyną do wierzchu.
Podawać z sałatą z oliwa.